您的位置: 首页>菜谱分类>凉拌西兰花
凉拌西兰花
10.4万热度
28收藏
一元
一直用心去做美食,尤其家人的一日三餐,不仅要营养均衡更要健康,每次餐桌上总是必不可少的一道养生菜,最近天气热,凉拌西兰花挺好,西兰花具有防癌抗癌增加机体免疫力抗衰老,促进生产等功效,胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,颜色很美,二者搭配更养生健康,老少皆宜、特别适合春季!
时间: 10分钟内
食材
西兰花
半棵
大蒜
四瓣
胡萝卜
半根
少许
生抽
少许
香油
少许
步骤
  • 1. 步骤如下:西兰花切小朵用淡盐水浸泡15分钟,杀菌。蒜瓣切碎,胡萝卜用模具压成心型
  • 2. 锅中水煮开,西兰花放进去煮2分钟,中途加几滴香油或者食用油,少许盐
  • 3. 捞出西兰花浸泡在冷的白开水中3-5分钟,个人觉得口感更脆,胡萝卜片过水备用
  • 4. 西兰花控下水,加入蒜末、胡萝卜片
  • 5. 加少许盐,根据自己口味添加
  • 6. 生抽少许(我用的生抽是六月鲜)
  • 7. 香油少许
  • 8. 搅拌均匀,不需要加鸡精、味精哦
  • 9. 装盘即可开吃啦,是不是超级清新,一年之计在于春,春天万物复苏,特别适合养生,养生菜当然也是必不可少,为了家人健康,我们一起加油
  • 10. 家人都特别喜欢,每次都是盘光光的节奏
  • 11. 分享完毕,招待亲朋好友也是极好的,一招制胜,抓住他们的小胃胃!
小贴士
西兰花下水煮的时候放几滴食用油或者香油颜色更翠绿,胡萝卜压成心形更能刺激宝宝的味蕾,更有食欲
这道菜的其他做法

凉拌西兰花

95收藏
1.8万热度

凉拌西兰花

172收藏
1.4万热度

凉拌西兰花

128收藏
2.4万热度

凉拌西兰花

123收藏
3.1万热度

凉拌西兰花

152收藏
7.6万热度
热门菜谱

温补鸽子汤

72收藏
493.3万热度

辣炒花甲

26收藏
316.3万热度

豆角炖小土豆

25收藏
236.1万热度

秘制辣椒油

252收藏
232.3万热度

金玉翡翠

46收藏
188.9万热度
相关菜谱