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葱油面
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睡懒觉
老陈说,怀念10年前上海吃的葱油面,这么多年再没有找到这个味道。斗胆试了一次,他说是这个熟悉的味道。寻找一段回忆,也是美食的魅力之一。
时间: 10分钟内
食材
面条(切面最佳)
适量
香葱
大量
海鲜酱油
适量
陈醋
适量
白糖
适量
适量
肉末
适量
步骤
  • 1. 香葱切好,绿色部分。
  • 2. 清水煮面,加一点点盐,面不容易坏。捞出水沥干备用。
  • 3. 酱油,醋,白糖,调汁,根据个人口味,我是1:1:1,可加入点蚝油
  • 4. 调汁直接倒入面里,不要搅拌
  • 5. 烧一锅油,趁热浇在葱上。
  • 6. 喜欢肉的朋友,可以炒点肉末再浇油~搅拌均匀开吃。
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