葱油面
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橙迪顿拼钥
每家每户的冰箱总会备一碗猪油 家里也永远会有面条 买菜也总会送一把葱对吗？用这些随手可得的食材做一碗葱油面，浑身毛孔都在吸收这股葱香味呢。
时间: 10-30分钟
食材
素油
100g
猪油
25g
小葱
1把
面条
1份
精盐
1小匙
酱油
1汤匙
步骤
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1. 葱洗净 沥干 切段 大约小拇指的长度 葱一定要沥干哦不然油会四溅 -
2. 素油加一块猪油 一起加热（个人觉得全部猪油太腻 全部素油又不够香 两者结合颇为完美）
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3. 猪油融化后加入葱段
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4. 小火煎制葱段发黄 关火 余温继续炸葱
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5. 余温继续炸葱油的空档 烧开一锅水 加一勺盐
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6. 开水煮面
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7. 炸葱油的锅里 留下你需要的量 一碗面大约一汤匙的油 油里倒一汤匙酱油 多的葱油倒密封的玻璃罐里 冷却后密封保存
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8. 将煮好的面条沥水加到葱油锅里搅拌均匀即可
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9. 这碗面你说想不想你自己说吧！
小贴士
多余的葱油平时可以炒饭 拌面都是极好的