可乐鸡翅
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绵绵柳峸阳
在我不会做菜的时候，一朋友说她会做可乐鸡翅，哎呀，那真是觉得她头上有一道光环。随后，她还真的带来与我们“分享”了。
食材
鸡翅中
400G
可乐
250ML
生抽
2汤匙
生姜
适量
干辣椒
少许
步骤
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1. 鸡翅用流动的水洗净，用刀在表面上斜割两刀，方便入味。 -
2. 将鸡翅焯水，水开后再煮5分钟左右，捞出洗净，晾干表面水分。
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3. 锅烧热，将鸡翅放进去中小火干煎，一面煎好翻面，两面都煎至金黄。
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4. 准备好可乐和生抽，将可乐倒入锅中。
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5. 再倒入生抽，把姜片、辣椒也一起加进去同煮。
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6. 烧开后，转小火煮20分钟左右，调大火收汁。
小贴士
ps：
◎鸡翅是注射部位，绝大多数人不知。由于激素可使鸡迅速生长，因此给鸡注射激素的现象很普遍，给鸡等禽类注射的药物有很多种，其中皮下注射、静脉注射大都打在禽类的翅膀部位，而翅尖最容易沉积激素。所以，尽管鸡翅味美，也不要多吃，并且最好不要给小朋友吃。
◎鸡翅是注射部位，绝大多数人不知。由于激素可使鸡迅速生长，因此给鸡注射激素的现象很普遍，给鸡等禽类注射的药物有很多种，其中皮下注射、静脉注射大都打在禽类的翅膀部位，而翅尖最容易沉积激素。所以，尽管鸡翅味美，也不要多吃，并且最好不要给小朋友吃。