捞汁素拼
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半盏茶茉莉花
夏天到了，想要吃的清爽又过瘾，还不想长肉肉，不如做个素拼吧。这道菜同样是解决冰箱库存的好方法，而且作为爸爸们或是先生们的下酒素菜也是非常不错的
食材
黄瓜
1根
紫甘蓝
1/4个
胡萝卜
半只
金针菇
1小把
蒜末
1茶匙
青椒碎
2茶匙
红辣椒碎
1茶匙
味事达纯味鲜酱油
1勺
米醋
1勺
白砂糖
1茶匙
盐
少许
白芝麻
1茶匙
凉白开
30ml
步骤
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1. 食材准备，将青椒红辣椒蒜切成末 -
2. 金针菇焯熟，控水
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3. 其他蔬菜处理成丝
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4. 将控水后的金针菇码好
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5. 中间撒蒜末辣椒末、白芝麻，将酱油，米醋，糖、盐，水混合调汁备用
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6. 热油少许炝香蒜末等
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7. 倒入调汁
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8. 吃时拌匀即可
小贴士
1.金针菇焯熟时用勺背按着根部，中小火，否则散开后不好码盘
2.纯味鲜酱油味道非常鲜美了，不需要添加鸡精，盐根据自己口味适当调整
2.纯味鲜酱油味道非常鲜美了，不需要添加鸡精，盐根据自己口味适当调整
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