1. 清洗过后放入碗盘泡 因为都是干货最好泡6到8小时以上

2. 泡好后记得多过两次水，将莲子心取出在煮

3. 莲子和水同时下锅煮开后10分享后在下雪莲子

4. 雪莲子烧开后在放桃胶 一起煮有10分钟到15分享，记得烧开后关小火，

5. 10分享后在放冰糖，让冰糖化掉后，在煮小会，让其它东西都入甜后在关火

6. 关火后不用紧急着吃，最好放个几分钟在打到碗里

7. 这是刚下的量的两分之一，如果吃不完放近冰箱，下次在吃也不错，如果是放过夜，第二天请热一下在吃，如果没有过夜就不怕