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甜糯菱角汤
9.5万热度
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忆尘夕之涩易波
菱角有清暑解热,除烦止渴,益气健脾,解酒毒作用。适用于因酗酒引起之口苦、烦渴、咽痛等症。
另外,减肥功效,菱角利尿、通乳、是减肥的辅助食品。
时间: 30分钟-1小时
食材
菱角
2斤
冰糖
5块
3碗半
步骤
  • 1. 菱角洗净放于高压锅。
  • 2. 放入5块冰糖(白糖也可以,只不过我比较喜欢冰糖= ̄ω ̄=)冰糖的数量随个人喜好加,不过甜一点会比较好吃。
  • 3. 放入3碗半水(这是二斤菱角的水),一般水离淹没菱角还差1厘米就好。盖锅压炖35分钟(先大火10分钟,然后转小火25分钟)
  • 4. 开锅准备开动。
小贴士
菱角特别是生菱角性味寒凉,多食令人腹胀。菱角与蜂蜜同食,易导致消化不良,出现腹胀、腹痛、腹泻症状。
菱角与猪肉同食易导致肝痛。
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