菱角排骨汤
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夏有森光暖
菱角具有清热解毒、益胃安中、滋润皮肤健脾益气的功效；排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；这两种食材一起搭配煮汤，不但味道鲜美，也是时令补品。
时间: 30分钟-1小时
食材
菱角
500g
排骨
400g
清水
600ml
盐
适量
步骤
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1. 食材：菱角和排骨 -
2. 菱角去壳
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3. 排骨择洗干净，焯烫一下，放入砂锅中煮30分钟
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4. 放入菱角肉
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5. 盖锅盖，煮10分钟
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6. 揭盖，放入食盐调味
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7. 熄火盛出
小贴士
菱角易熟，无需久煮。