干豆角排骨汤
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小文留
朋友送的干豆角，朋友说与排骨炖汤甚是好吃，于是我迫不及待的按照方子试了一下，果真汤味香醇，干豆角略带嚼劲。
时间: 30分钟-1小时
食材
干豆角
50g
排骨
200g
白糖
适量
盐
适量
生姜
适量
玉米
1根
生抽
少量
虾米
少量
步骤
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1. 干豆角提前泡软，冲洗干净。 -
2. 玉米洗净切块。
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3. 排骨入沸水焯一下，捞出冲洗干净。
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4. 将排骨、玉米、干豆角、生姜片一起装入锅体内，注入适量清水，盖上锅盖煮约半小时。
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5. 掀开锅盖，加入少量虾米继续15分钟左右。
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6. 煲好后，加适量白糖、盐、生抽，搅匀，即可出锅。
小贴士
1.煲制时间长短不同，软烂程度会不同，不同的锅具，软烂程度也不同。这些都依个人喜好来定。
2.加虾米只是为了增鲜，同时能使干豆角更柔软一点，缩短烹饪时间。
2.加虾米只是为了增鲜，同时能使干豆角更柔软一点，缩短烹饪时间。
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