胡萝卜菱角排骨汤
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若雪樱花草大
炎炎夏日,也是需要炖汤滋补滋补的哦!一锅汤,全家喝,美滋滋!
食材
胡萝卜
2根
菱角
250克
排骨
1条
盐
少许
步骤
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1. 食材准备阶段:胡萝卜削皮洗干净;菱角去皮洗干净;排骨洗干净,可以在排骨上面略微洒一点点盐入一下味哦(可以再加点姜丝腌制一下去腥)
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2. 胡萝卜切滚刀状(嘿嘿嘿,感觉自己切得还不错呢)
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3. 在砂锅内放入排骨,加入适量清水,开中火煮沸,将上面一层沫沫刮掉;再放入菱角,胡萝卜,煮沸后换小火慢炖半小时至一个小时左右,在炖的过程中适当搅拌,最后加入少许盐分搅拌均匀,可以试试汤的味道,根据个人口味斟酌调量。
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温馨小提示,排骨炖熟后会有一层沫沫,就像上图砂锅内壁粘着的小沫点,要将它们舀掉哦!
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