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菱角玉米红萝卜排骨汤
13.9万热度
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奇树丶
汤品特色:
孔夫子曾说过 失饪不食、不时不食’。用现在的理解就是吃当季的食材不要反季节食用。《齐民要术》说菱角为上品药,食之安神补脏,养神强志,除百病,益精气,耳目聪明,轻身耐老。同时它性凉味甘,生食清热,熟食益气健脾
该汤品味香汤甜,菱角粉口鲜香!
食材
排骨
750克
玉米
1根
红萝卜
1根
适量
老菱角米
250克
步骤
  • 1. 1、排骨飞水2、把排骨、玉米、胡萝卜、菱角肉、姜片一起放入砂锅,放入适量清水3、大火烧开5分钟,转中火60分钟,转小火慢煨60分钟4、放入适量食盐,关火
  • 2. 5、开吃!
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