果醋焖软壳虾
8.9万热度
28收藏
收藏
|
deflection恐惧
虾,蜕壳才能生长，每蜕一次壳，虾就长大一点。软壳虾为了长出硬壳，虾肉必须有足够的营养盐（钙、磷、铁）方能长出硬壳，因此软壳虾的钙含量是一般硬壳虾的二到三倍，且软壳虾不用拔壳，是小孩老人常年天然补钙的极品。。。。。果醋焖软壳虾,下饭好菜
时间: 10-30分钟
食材
软壳虾
500G
海天苹果醋
适量
洋葱
少许
青椒
少许
盐
少许
蒜
少许
步骤
-
1. -
2. 软壳虾洗净，沥干水份备用
-
3. 苹果醋
-
4. 热锅热油，小火爆香蒜，把软壳虾一个个放入，小煎一会，再煎反过来煎别一面，煎到虾身通红就可以，再把苹果醋倒入锅里，多少试自己口味而定，这果醋酸酸甜甜的，，，淹到虾一半就可以了，，再放入小许盐，轻轻拌一拌，中火加盖焖煮二分钟，汁收的差不多就可以了，最后放入洋葱，青椒翻炒一下，装盘。。
小贴士
果醋多下点没事的。。。。
-
这道菜的其他做法
-
软壳虾炒冬瓜
101收藏1.9万热度 -
烤肉酱烩软壳虾
87收藏6.7万热度 -
私房菜:干煎软壳虾
20收藏15.2万热度 -
单身菜谱 避风塘风味 爆炒软壳蟹【虾】
42收藏10.1万热度 -
醋焖带鱼
170收藏3.9万热度