红枣酿苦瓜
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粗丝驮贪磕
苦瓜的营养价值和药理作用就不用再多说了，天热的时候应该适当的多吃些苦瓜，但苦瓜的苦味有些人适应不了。
时间: 10-30分钟
食材
苦瓜
适量
大红枣
适量
蜂蜜
适量
步骤
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1. 红枣洗净，去掉中间的核备用。 -
2. 将苦瓜洗净，从是中间切开，用小勺子淘空中间的籽。
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3. 锅中放水，放少许盐和油，水开后放苦瓜段焯水一到两分钟至苦瓜断生，后捞出放凉水中浸泡。
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4. 将去核的红枣卷起来塞进苦瓜里面，再切成薄片，淋上蜂蜜或浓稠的果汁即可 。
小贴士
1、苦瓜最好选择比较直并粗细均匀的新鲜苦瓜，红枣要选择肉厚核小的大红枣；
2、大红枣也可以改为蜜枣，如果用蜜枣就不再用去核了，因为蜜枣本身就已去掉核了哈。
2、大红枣也可以改为蜜枣，如果用蜜枣就不再用去核了，因为蜜枣本身就已去掉核了哈。
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