三色冰皮月饼
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束的回忆不在唒
中秋快到了，又是一年月饼季，玩美食，总要做个应景的吧，听说这个最简单。
时间: 1-2小时
食材
冰皮月饼粉
200g
猪油
20g
月饼馅料
300g
纯净水
180g
模具
八图案
枧菜
500g
抹茶粉
10g
步骤
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1. 枧菜放水煮出红汁 -
2. 称出60g红汁
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3. 称量馅，约25克一个。
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4. 用冰皮月饼粉分成三份分别和成红、白、绿三色面团。
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5. 取25克皮擀成圆形
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6. 像包包子一样包起馅料
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7. 搓圆
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8. 模具抹油，把较光滑好看的一面朝下，把手指轻按，抹平，倒过来垂直推出。
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9. 还可自由配色先压表面的花、推筒，重复上一步骤。
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10. 美美的冰皮月饼做出来了，冷藏保存，三天内食完。
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11. 包装后密封起来
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12. 可以作礼品哦！
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