彩色冰皮月饼
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姗姗liu
今天是中秋节，做了这个比较简单的冰皮月饼。我是自己做的红豆馅，味道很不错咧！
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米粉
50g
粘米粉
50g
澄粉
30g
色拉油
25ml
糖
30g
牛奶
185ml
红豆馅
适量
巧克力粉
适量
抹茶粉
适量
步骤
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1. 所有粉过筛放入盆中，加糖拌匀。 -
2. 加牛奶搅匀，无颗粒。
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3. 加色拉油搅匀。
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4. 大火放蒸锅中，盖上保鲜膜蒸25分。
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5. 小火炒糯米粉，做手粉用。（用量没在上面的用料里，随便多少都可以。）
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6. 蒸好的糯米粉，凉一下，搅拌。
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7. 揉成面团。
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8. 分三份，加巧克力粉、抹茶粉。
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9. 分成若干面团。
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10. 红豆馅分成若干份。
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11. 取一块面团，按扁加入红豆馅。
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12. 慢慢推，包上。
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13. 模具撒上少许手粉，放入。
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14. 压出月饼。
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15. 成品图。
小贴士
用锅蒸时，上汽再放。
自己家吃不放手粉也行，比较好看。
共做了14个。
自己家吃不放手粉也行，比较好看。
共做了14个。
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