彩色冰皮月饼
6.4万热度
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偎蒂手送遣
还在蒸冰皮月饼的皮吗？太out了，到处找配方，找来的配方不一定好用，蒸出的面糊粘的到处都是，赶紧看看我怎么做的吧，太简单了，太省事啦
时间: 1-2小时
食材
冰皮月饼粉
100克
热水
100克
绿豆沙
100克
彩色果味粉
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 粉放入盆中，热水边冲边搅拌，搅拌成团即可
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3. 待面团降温后，揉光滑，分成3份
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4. 取2份分别放入蓝莓口味、青苹果口味的果味粉，揉匀
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5. 馅料分成25克一个，饼皮分成25克一个
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6. 冰皮用手捏成圆形，包入馅料
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7. 捏紧收口，月饼上沾少许的月饼粉，放入月饼模具中
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8. 在台面上轻轻一压，提起模具，一个月饼做好了，简单吧
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9. 依次做好全部月饼，放入冰箱冷藏后口感更加
小贴士
零难度，一秒钟变甜点师