猪肺菜干汤
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乄续约这一段情侯
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时间: 1-2小时
食材
猪肺
适量
菜干
适量
蜜枣
适量
姜片
适量
南北杏
适量
步骤
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1. 南北杏洗好，姜片切好。 -
2. 菜干事先用水泡开。
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3. 用水灌入猪肺的主气管里，一边灌一边挤水出来，洗到猪肺的水变白，再将其切块。
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4. 猪肺焯水。
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5. 焯水后挤干水分再干炒，炒干之后再焯水再干炒，反复几次，将猪肺洗白即可。
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6. 将所有材料放进锅里大火半小时转中小火煲1.5~2小时即可。
小贴士
猪肺焯水后挤干水分再干炒，炒干之后再焯水再干炒，反复几次，必须将猪肺洗白。
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