猪肺菜干汤
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润肺去燥，止咳去痰！还是父亲生前偶尔煲的靓汤，就是洗的过程有点麻烦，所以外面很少喝到
食材
猪肺
一个
菜干
一把
南北杏
南多北少
无花果
3颗
罗汉果
半个
胡萝卜
一个
姜
3片
步骤
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1. 红萝卜洗干净切好，菜干泡发切段，陈皮泡一下，无花果，罗汉果，南北杏百合用水洗一下(以上备用) -
2. 本人买的是猪头摊冲洗好的，不过回来还是冲洗了两遍
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3. 切成一大块一大块(因为煮的过程会缩得很小)再冲洗两边
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4. 冷水下锅煮出泡沫，倒出再冲洗两遍，然后放进炒锅煸炒去下水
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5. 水开全部放进去就好了煲1.5—2小时就可以了
小贴士
猪肺最好买气管完整的，这样自己冲洗就好点，或许可以拿到热水器的那个出水管(去掉花洒)冲洗比较好
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