甜蜜蔓越梅糕
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植物油最好用大豆油，玉米油等无味的，不要用花生油，橄榄油等味道特殊的油，不然蛋糕味道就怪异了。
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋粉
100g
鸡蛋
2个
蜂蜜
40g
细砂糖
40g
植物油
25ml
蔓越梅干
20g
步骤
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1. 将蜂蜜，细砂糖加入盆中，加入两个鸡蛋 -
2. 用打蛋器先搅拌匀，低速打至细腻泡沫，改高速打发，直到能画出清晰纹路长不会消失为止
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3. 向盆中筛入低筋粉，可分两次筛入,上下搅拌均匀
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4. 向搅拌匀的蛋糕糊中加入植物油，蔓越梅干，上下拌匀
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5. 拌好的蛋糕糊
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6. 烤箱预热，将蛋糕糊倒入模具中，放进烤箱150度烤20分钟左右
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7. 香喷喷的蔓越梅糕开吃啦
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