蔓越梅玛格丽特饼干
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孙女神级的真汉子
蔓越梅版玛格丽特，吃起来口感酸酸甜甜的很赞哦。这款改良版的玛格丽特也很适合新手们去尝试
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
100g
黄油
100g
玉米淀粉
100g
盐
1g
糖粉
32g
熟蛋黄
2个
蔓越莓
42g
步骤
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1. 将糖粉、盐加入到软化的黄油里，用电动打蛋器抵挡打发黄油，打发到体积蓬松呈乳白色即可 -
2. 将蛋黄过筛到打发好的黄油盆里。
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3. 将蛋黄沫与黄油充分搅拌均匀
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4. 将低粉、玉米淀粉混合过筛到黄油盆里
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5. 用手捏成絮状的时候加入蔓越梅（蔓越梅事先泡好晾干切碎）
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6. 在用手捏成比较松散的团。放入保鲜袋里后在稍微捏紧点。然后送入冰箱冷藏1个小时
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7. 把冷藏好的面团取出，每个按8g左右的重量，戳成圆形，放入烤盘，再用手指轻轻在上面按压，使饼干呈现自然裂纹状态 （烤箱预热160度）
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8. 最后送入烤箱中上层。150度烤20分钟 （温度仅供参考）
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9. 酸甜可口
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10. 好吃
小贴士
注意火候
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