快手菜肉末豆腐
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頋大囡
不知道该吃什么就会买两块豆腐烧来吃。似乎豆腐和什么食材都能搭配，天生的百变小天使。
时间: 10分钟内
食材
嫩豆腐
两块
肉泥
50g
老抽
一小勺
生抽
一汤匙
葱花
一小把
蚝油
一汤匙
步骤
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1. 肉剁泥，抓入一小勺淀粉。 -
2. 豆腐切小块备用。
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3. 起锅放少量底油，爆香肉末，肉末变色立即盛出。
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4. 放入豆腐略微翻炒。
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5. 加入老抽生抽蚝油。
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6. 加入小半碗水，略煮， 使豆腐入味。
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7. 加入肉末再一起煮一分钟，让汤汁略微收干。
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8. 最后调入两汤匙水淀粉，煮开。
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9. 撒葱花出锅。
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10. 成品。
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