紫薯花包
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寻柔笨
春暖花开了,温暖的春风迎面而来。满眼的白玉兰还有美丽的樱花,让我们也为家人准备一份带春天的早餐吧!
时间: 1-2小时
食材
高筋粉
250g
低筋粉
50g
淡奶油
90g
牛奶
90g
鸡蛋(小)
35g
糖
40g
盐
3g
酵母
4g
紫薯酱
适量
黑芝麻
少许
步骤
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1. 所以材料倒入面包机
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2. 揉出膜后发酵至两倍。
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3. 排气醒面15分钟,分成45克小面团揉圆备用。
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4. 拿一个小面团擀开放入20克紫薯酱。
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5. 收口包好
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6. 收口朝下。
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7. 用手稍压扁。
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8. 用剪刀上下左右,八个方向剪八刀,然后放入模具发酵两倍大。
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9. 用擀面杖沾点水在面包中间轻点一下,再沾点水去芝麻碗里沾上芝麻,最后在面包中间边压边转把芝麻粘牢。
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10. 烤箱165度中层上下火。
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11. 15分钟左右可以出炉,时间温度按自己烤箱调节。
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12. 是不是闻见了春天的气息呀
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13. 成品图
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14. 忍不住再配朵花来张。
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15. 大家一起来着春天吧!
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此方子可做11个如图的紫薯花包,紫薯酱做法在前面方子已有,烤制时间按自己烤箱调整哦!
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