紫薯面包卷
1.7万热度
97收藏
收藏
|
theme香水
紫薯面包，颜色特别漂亮。。。卷起来咬起来特别软，好吃极了。加了紫薯口感更加丰富一些，更健康紫薯具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素。具有很好的抗癌作用。
时间: 1-2小时
食材
高粉
310g
玉米油
适量
牛奶
150g
白糖
60g
盐
3g
鸡蛋
1个
酵母
3g
步骤
-
1. 紫薯蒸熟去掉，压成泥 -
2. 面包机内加入奶，鸡蛋，糖，盐，酵母（糖，盐对角放）
-
3. 加入面粉，选择揉面程序揉20分钟
-
4. 停止加入玉米油，启动发面团程序
-
5. 发好的面团排气后，分割成45g
-
6. 擀成长饼后，两边折起来
-
7. 擀成三角形
-
8. 抹上紫薯馅
-
9. 从宽一端卷起
-
10. 摆入烤盘后，发酵至1.5倍大
-
11. 175度烤25分钟左右即可
小贴士
1.面包机和面，多和20分钟
2.小卷尽量卷3 层
2.小卷尽量卷3 层
-
这道菜的其他做法
-
紫薯面包卷
160收藏9388热度 -
紫薯面包卷
28收藏8.5万热度 -
【柏翠幸福烘焙】砂糖紫薯面包卷
163收藏1.4万热度 -
紫薯面包卷
103收藏2.3万热度 -
紫薯面包卷
84收藏7.9万热度
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
菜豆腐
43收藏390.8万热度 -
清炒有机菜花
84收藏240.3万热度 -
虎皮青椒
88收藏235.8万热度 -
小米绿豆粥
1.2万收藏174.7万热度