绿豆镶莲藕
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弹指情弦扣
糯米藕相信大家都已吃过，在这个炎炎夏日，就用绿豆和刚上市的嫩藕来做这道绿豆镶莲藕。非常可口，也很应季。一起来做吧！
食材
绿豆
50g
莲藕
一节
蜂蜜
10g
牙签
5只
步骤
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1. 准备材料。 -
2. 将绿豆用清水泡一至两小时，备用。
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3. 将莲藕洗净，一头切开。
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4. 将泡好的绿豆塞进藕孔里，用筷子将适当用力，将藕孔塞满。
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5. 用牙签将之前切开的藕头重新合好压紧。
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6. 将莲藕放如炖盅里，加水淹没莲藕，煮两小时。
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7. 煮好后，取出放凉。
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8. 切片淋上蜂蜜即可食用。
小贴士
莲藕最好放在陶罐里煮，不要放在铁锅里煮，否则会发黑。