梅豆炒莲藕
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系念pumpkin
【梅豆炒莲藕】是一道极其简单的家常菜。
莲藕具有滋阴养血的功效，可以补五脏之虚、强壮筋骨、补血养血。生食能清热润肺、凉血行淤，熟食可健脾开胃、止泻固精。
莲藕具有滋阴养血的功效，可以补五脏之虚、强壮筋骨、补血养血。生食能清热润肺、凉血行淤，熟食可健脾开胃、止泻固精。
时间: 10分钟内
食材
莲藕
150g
梅豆
105g
油
适量
生抽
适量
香醋
适量
白糖
适量
郫县豆瓣酱
适量
步骤
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1. 食材：莲藕（已清洗去皮）、梅豆（已摘洗） -
2. 将已清洗好的莲藕放在案板上切成片。
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3. 随后，将切好的莲藕和已摘洗好的梅豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。
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4. 烧锅倒油烧热，下入焯好的梅豆和莲藕翻炒一下。
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5. 接着，加适量的生抽。
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6. 加适量的香醋。
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7. 加适量的白糖。
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8. 加适量的郫县豆瓣酱。
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9. 调味炒匀即成。
小贴士
随意做
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