菠萝鸭
6.5万热度
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汈年少不言败平不
从市场买完菜出来，竟然有一卡车的菠萝在卖~而且很便宜才两块一个~~虽然不是很大的那种，但是味道也是很好的~~莫非菠萝季很快到了？
时间: 30分钟-1小时
食材
鸭肉
400克
菠萝
半个
葱
2根
生姜
5片
蚝油
1汤匙
酱油
1.5汤匙
料酒
2汤匙
白糖
少许
油
少许
步骤
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1. 鸭洗净剁块； -
2. 菠萝处理好切小块； 葱切小段，准备好姜片；
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3. 锅中烧开水，放入鸭块焯至变色；
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4. 捞出控干水分；
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5. 备好料汁： 蚝油、酱油、料酒、白糖；
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6. 锅加少许油烧热，底上先放入葱和姜片；
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7. 然后分别码入鸭块和菠萝块；
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8. 倒入备好的料汁，加盖煲约40分钟即可。
小贴士
出锅加少许薄荷叶即可提升香气也可装饰。