1. 准备好材料

2. 加少量油把牛肉放入锅中炒，等稍稍变色就加入胡萝卜.土豆.洋葱一起炒(牛肉不要炒的久不然老了口感不好加入另外几个以后炒几下就可以加水了)然后加水(水盖过蔬菜就好有一些冒尖的也无所谓这影响最后咖喱的浓稠度)

3. 盖上锅盖小火煮，大概20分钟左右

4. 等到煮到洋葱透明，土豆变软可以压成泥就好了

5. 然后就可以加咖喱了

6. 加入咖喱块后搅拌加速融化，等搅拌均匀就可以出锅了

7. 然后就可以装盘了，在饭上加一些黑芝麻会很好看