湘西腊货
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大概我在等你
湘西后代应该不会做腊肉了.
时间: 10-30分钟
食材
湘西腊鱼
两块
湘西腊肉
一块
步骤
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1. 腊鱼洗净备用 -
2. 腊肉洗净后切块，腊鱼也切块.
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3. 由于购买的腊肉腊鱼过咸，需要浸泡很长时间.
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4. 鱼块下水焯.
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5. 腊肉下水焯.
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6. 加入大蒜，豆鼓上蒸锅蒸熟即可出锅.
小贴士
1.腊肉要铺在腊鱼的上面.腊肉蒸出来的香油才能盖过腊鱼.
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