干锅有机花菜
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tangle清瘦
每次餐馆必点菜 自从亲自尝试了 真的感觉比饭店好吃很多 而且很简单！！
食材
花菜
适量
瘦猪肉
适量
干红辣椒
适量
蒜
适量
料酒
适量
郫县豆瓣酱
适量
盐
适量
步骤
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1. 花菜掰成小朵（要买有机花菜 不要买球状花菜 ） -
2. 蒜 干红辣椒切段（我炒菜很喜欢用蒜片爆锅 炒出来的真的很香）
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3. 锅中烧水 沸腾后 放入花菜过一下水 便可以捞起
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4. 瘦猪肉切丁 放入料酒 淀粉 盐 酱油腌制大约十分钟
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5. 锅中放油 下入切好的蒜片和干辣椒段 炒出香味 把肉下进去 翻炒
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6. 肉炒至八成 放入一勺郫县豆瓣酱 翻炒 再加入过好水的花菜 翻炒
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7. 翻炒大约十分钟即可！！
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