干锅有机花菜
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恼弛址俦斩
最近我很喜欢吃干锅，因为干锅里食材品种多，营养丰富。哈哈。做一盘菜相当于做几个菜呢。这是懒人做菜的好方法呢。
时间: 30分钟-1小时
食材
有机花菜
250g
蒸鱼豉油
适量
白糖
适量
色拉油
适量
红椒
50g
蒜苗
100g
腊肉
100g
步骤
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1. 准备的材料。 -
2. 腊肉洗净放入锅中蒸30分钟。
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3. 花菜洗净放入开水锅中焯一下捞出。
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4. 蒸好的腊肉切片，放入油锅中煸炒出香味捞出。
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5. 锅中留余油，煸炒蒜苗。
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6. 放入红辣椒煸炒。
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7. 下入焯好的花菜。
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8. 放入腊肉翻炒均匀。
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9. 淋入李锦记蒸鱼豉油。
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10. 加入适量白糖翻炒均匀即可。
小贴士
菜花在炒制时不宜直接上锅烹炒，应先用开水焯一下，做成炝菜，也可以在焯水后，回锅调味，翻炒几下出锅，如能在菜上加一匙牛奶，炒出的菜更白净可口。