家常菜:宫保鱿鱼
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束的回忆不在唒
鱿鱼
营养很高,富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血等
做法也有很多
干鱿鱼，一般都是炭火烤，绝对是一道下酒好菜
新鲜的鱿鱼可以,白灼，姜葱爆，沙姜炒。
这次做一道酸甜鱿鱼。。。。
营养很高,富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血等
做法也有很多
干鱿鱼，一般都是炭火烤，绝对是一道下酒好菜
新鲜的鱿鱼可以,白灼，姜葱爆，沙姜炒。
这次做一道酸甜鱿鱼。。。。
时间: 10分钟内
食材
鲜鱿
二只
油
适量
姜
适量
醋
适量
白糖
适量
青蒜
适量
蚝油
适量
酱油
适量
葱
适量
蒜
适量
盐
适量
步骤
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1. 鲜鱿洗干净沥干水分备用 -
2. 鲜鱿切开
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3. 在鲜鱿身上划上花刀然后，切成大小的块
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4. 切好的鱿鱼
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5. 姜,蒜,葱切碎备用
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6. 锅里下水煮开鱿鱼放下焯一下
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7. 焯过水的鱿鱼
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8. 热锅热油，小火爆香姜,蒜,葱
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9. 爆香姜,蒜,葱
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10. 别用小碗调汁醋，酱,白糖,蚝油适量调成合适自己口味就可以
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11. 爆香姜,蒜,葱把焯过水的鱿鱼放入翻炒
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12. 加入些青蒜
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13. 倒入调好的汁，翻炒均匀大火收汁就可以了
小贴士
鱿鱼是很容易熟的
焯水的时间不易太长，鱿鱼一卷就可以捞起了，
焯水也可以让炒的时候不出水份.
焯水的时间不易太长，鱿鱼一卷就可以捞起了，
焯水也可以让炒的时候不出水份.
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