凉拌黄瓜丝
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这不是朴果果吗
自从搬家后就比较少做菜了。趁现在还能抓住夏天的尾巴，来一道没有油烟的清爽小菜吧，绝对能打开你的胃。
时间: 10-30分钟
食材
黄瓜
一条
小米椒
2个
大蒜
2瓣
姜
3片
洋葱
半只
生抽
2勺
辣椒粉
5g
油
适量
盐
3g
步骤
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1. 黄瓜切丝，用点盐抓均腌出水分，洋葱，大蒜，姜，小米椒全部切好待用。 -
2. 黄瓜丝腌制15分钟后倒掉腌出的水分。
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3. 坐锅烧热放油，小火炒香大蒜，姜，洋葱。小米椒出香味。
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4. 放入辣椒粉和生抽。小火炒30秒。
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5. 直接淋上黄瓜丝上面即可。
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6. 拌均匀开吃。
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7. 成品。
小贴士
炒配料的时候全程要小火，不然会炒糊配料。最好用不粘锅来炒。
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