干煸牛肉丝
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时间: 10-30分钟
食材
牛肉
300克
西芹
2根
生姜
3片
郫县豆瓣酱
1汤匙
花椒粉
适量
酱油
2汤匙
油
适量
步骤
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1. 材料；可能选择的话，最好选牛里脊肉~ -
2. 将牛肉切成约8厘米长的丝；姜切丝；
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3. 西芹去筋切段；
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4. 锅中加油烧热，牛肉丝下锅炒散后，再加姜丝继续煸炒；
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5. 在牛肉水分将干，呈深红色时，加豆瓣酱炒散炒香；
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6. 肉丝煸酥时加酱油、香油、芹菜炒熟；
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7. 最后撒上花椒粉即可。如果感觉不够味可加点盐，我偏淡口味~
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