下饭菜「鱼香肉丝」
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惊鸿照影来关
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食材
里脊肉
适量
黄瓜
适量
胡萝卜
适量
木耳
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 胡萝卜 黄瓜 木耳 切丝 -
2. 里脊肉切丝加入盐、胡椒粉、料酒、生粉腌制。
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3. 葱切丝，蒜姜切末。
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4. 在碗中加入三勺酱油，两勺醋，两勺糖，适量盐备用。
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5. 锅中倒油，加入腌好的肉滑炒变色，盛出备用。
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6. 锅中倒油，加入葱姜蒜爆香，加入一勺豆瓣酱，煸炒出油。
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7. 加入青菜丝翻炒。
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8. 青菜将熟，放入肉丝煸炒。
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9. 倒入提前准备好的料汁翻炒片刻出锅装盘。
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10. 成品鱼香肉丝！
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