简易家常水煮鱼
10.1万热度
18收藏
收藏
|
迪掩露酚途
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10-30分钟
食材
草鱼
3斤左右（两个人多了点(˶‾᷄ །། ‾᷅˵)）
豆芽
250g
小青菜
3颗
生菜
一小颗
姜片
10片
花椒干辣椒碎
适量
胡椒粉
一小勺
细盐
适量
料酒
适量
生粉
适量
水煮鱼料包
1包
步骤
-
1. 草鱼的处理我都是叫鱼家给我切好的，我就不上照了~叫鱼家给你切头，去鳞按水煮鱼那样切片就好。尽量不要切那么厚哦~ -
2. 锅烧热，放入三片姜片爆炒，倒入水煮鱼料包小火过下油，随后倒入水，刚没过鱼水量正好，大火煮开水，依次先加入鱼头煮一分钟，在加入鱼骨煮半分钟，鱼片要一片片下最好 煮一两分钟。最后倒入盛有青菜的空锅中
-
3. 把花椒干辣椒碎、香菜均匀散在鱼片上，另外一空锅烧热，加入油烧至8成热，浇在花椒干辣椒碎上~大功告成