鸡丝凉面~献给父亲的爱
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剩蛋老人羽
父亲节快要到了，做了一碗鸡丝凉面给老爸！祝父亲节日快乐！身体健康！
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡胸脯肉
150g
面条
280g
黄瓜、胡萝卜
适量
芝麻酱
适量
生抽、醋
适量
芝麻油、蒜泥
适量
辣椒酱、盐
适量
步骤
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1. 鸡胸脯肉洗干净，锅内放适量的水、葱、姜，煮至十几分钟左右。 -
2. 煮好的鸡脯肉捞出沥水撕碎。
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3. 小碗中放入蒜泥，再放入一勺芝麻酱。
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4. 芝麻酱用少量的白开水化开，再放入其他的调料搅拌均匀成为碗汁。
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5. 胡萝卜和黄瓜少许，用工具刨丝备用。
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6. 选择是带碱的机工面，菜市场有卖。
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7. 锅内放入开水，大火烧开放入面条，再次沸腾后，煮一两分钟即可。
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8. 冷水过凉后沥干，拌入少许橄榄油防止粘连。
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9. 将凉面放入碗中，舀入少许碗汁拌匀，上面放上蔬菜丝与鸡丝，放入少许香菜即可！
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10. 香喷喷的鸡丝凉面就做好了，炎炎夏日带来一股清凉，祝老爸身体健康，有个好胃口！
小贴士
没有芝麻酱可不用，最好选择带碱的机工面！
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