儿童不辣版鱼香肉丝
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闯红灯
这是女儿爱吃的一道家常菜，所配主料不一定固定，只要颜色斑斓、成熟度相对一致即可。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
适量
胡萝卜
适量
青椒
适量
木耳
适量
洋葱
适量
番茄
适量
糖
适量
盐
适量
醋
适量
生抽
适量
蒜末
适量
步骤
-
1. 所有主料全部切丝备用。 -
2. 油热后放入所有主料，然后放入糖、生抽和适量清水翻炒；七八成熟时再放入醋和盐，炒熟即可。此菜突出酸甜口味，所以醋和糖要适量多一点儿。
小贴士
虽说叫鱼香肉丝，但因是给孩子吃的，所以完全没放辣椒。这道菜的主要口味突出酸甜，所以放佐料时醋和糖要略多一点。
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