不辣的鱼香肉丝 给宝宝们下饭！
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鱼香肉丝按说属于川菜，地道的做法有泡椒一定是有些辣的，很多北方宝宝都不能吃，但酸甜可口又真的是下饭好菜。我特地为小外甥改良了配方，一下子他居然吃了两碗饭，家人乐得不行！分享一下吧，让宝宝多吃饭，长高高！
时间: 30分钟-1小时
食材
瘦肉丝
200g
木耳（泡发）
20g
青椒（不辣）
20g
黄椒
20g
红椒（不辣）
20g
葱姜蒜
适量
料酒
一勺
酱油
2勺
糖
2勺
醋
2勺
番茄沙司/番茄酱
3勺
淀粉
适量
步骤
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1. 备料过程有点啰嗦，但磨刀不误砍柴工不是么！所用材料全部切丝！要有点耐心哦！ -
2. 特别说一下肉丝：料酒两勺，花椒粉一点点，料酒一勺，淀粉一勺，抓匀备用。
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3. 鱼香汁按照：料酒：酱油：糖：醋：番茄汁：淀粉：水＝1：2：2：2：3：3：4的比例调在一个碗里。
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4. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，下肉丝炒变色，按顺序下胡萝卜，木耳，青椒，黄椒，红椒，翻炒均匀下鱼香汁，汤汁收浓起锅装盘即可！
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