川北凉粉
12.5万热度
24收藏
收藏
|
灭绝师太plastic
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10-30分钟
食材
豌豆粉
1碗
长辣椒
适量
蒜末
适量
花生末
适量
酱油
适量
陈醋
适量
干辣椒
适量
香油
适量
油泼辣子
适量
步骤
-
1. 一碗豌豆粉倒入等量的一碗凉水中 -
2. 锅内烧水，水量为四碗水，锅里的水和豌豆粉的水比例为4：1，烧开水后将拌匀的豌豆粉倒入锅中，此时要注意火候哦！我用的是电磁炉，火力只开到600，豌豆粉倒入后要不停的搅拌，不要粘锅，豌豆粉透明可关火
-
3. 我直接在锅里晾凉的
-
4. 我晾啦一个小时吧，把它拿出来，在砧板上切条
-
5. 切好后摆盘，将花生末洒在凉粉上，然后拿一个大碗，取适量陈醋、酱油、蚝油、几滴香油，辣椒滚刀、几滴花生油，尝尝味道，合适了就放入微波炉中热30秒，弄好后用勺子均匀的洒在凉粉上，就好啦！
-
这道菜的其他做法
-
川北凉粉（附凉粉做法）
169收藏1.1万热度 -
川北凉粉
164收藏1.1万热度 -
糟椒川北凉粉
197收藏1.6万热度 -
川北凉粉
140收藏6.8万热度 -
川北凉粉
82收藏7.5万热度
-
热门菜谱
-
红豆薏米黑米汤
495收藏2765.5万热度 -
纯素馅饺子
855收藏507.1万热度 -
茄子饺子（超简单）
177收藏420.2万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
家常菜
141收藏207.4万热度
相关菜谱
-
川北凉粉
寺都沤透盅6.8万热度73收藏 -
川北凉粉
赫敏6.7万热度82收藏 -
制作川北凉粉的黄金比例
叭赘窒浩至8.4万热度13收藏 -
川北凉粉
兴奋watt10.5万热度7收藏 -
川北凉粉
墨染几许红叶昊明8.6万热度83收藏 -
凉拌川北凉粉
deflection恐惧7.3万热度775收藏 -
川北凉粉
近视ruthless4.2万热度155收藏 -
川北凉粉、麻辣凉面必备神器——红油的制作
气泡温泉酒9.5万热度70收藏