凉拌川北凉粉
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deflection恐惧
夏天来一碗川贝凉粉，搭配上白粥，胃口全来。
时间: 10-30分钟
食材
自制川北凉粉
1碗
生抽
2勺
醋
半勺
花椒粉
1小勺
味精
1小勺
辣椒油
1大勺
香葱
1根
蒜末
适量
白糖
少许
步骤
-
1. 取出凉粉从碗里倒扣过来。 -
2. 切成均匀的薄片。
-
3. 放少许蒜末，调入生抽，醋，花椒粉，一点白糖调味，淋上辣椒油，放少许味精。
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4. 最后撒上葱花即可。
小贴士
凉粉自己做比较放心，冷藏过后切成薄片。
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