家常炒螺蛳
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冷冷banquet
本人最爱吃螺蛳了，一个人能吃掉一大盘呢~有些人说螺蛳里面有寄生虫，但我想说只要你做法得当，肯定可以放心食用啦~爆炒什么的还是不要这么做比较好
时间: 10-30分钟
食材
螺蛳
500g
姜
两片
大蒜
两瓣
干辣椒
两个
盐
两茶勺
酱油
一汤勺
料酒
一汤勺
白糖
一小勺
步骤
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1. 螺蛳去尾洗净 -
2. 锅内倒入适量油 爆香姜丝 大蒜 干辣椒和葱白
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3. 倒入螺蛳翻炒 加入料酒 盐 酱油
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4. 倒入没过螺蛳的热水 加入白糖 大火收汁即可
小贴士
1.螺蛳买回来起码得养24小时以上，滴几滴油能帮助螺蛳吐泥
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