苏打牛扎饼干
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旧情话绮梅
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食材
黄油
30.0克
棉花糖
60.0克
奶粉
30.0克
蔓越梅
20.0克
苏打饼干
20.0片
步骤
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1. 蔓越梅切碎备用 -
2. 将全部材料称重，用容器装好，避免到时候手忙脚乱
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3. 黄油入不粘锅小火加热，至黄油全部融化
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4. 加入棉花糖，翻压至棉花糖融化
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5. 棉花糖全部融化，出现拉丝状态时
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6. 关火加入奶粉，快速翻炒均匀
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7. 之后倒入蔓越梅碎，快速搅拌均匀
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8. 做好的馅料按下去软软的
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9. 取一片苏打饼干，陈热抹上适量的内馅，这一步一定要快一些，温度降低，就失去了粘合效果
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10. 之后盖上另外一片苏打饼干，双手按压一下内馅，让两片苏打饼干粘合在内馅上
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11. 趁热将饼干掰开，慢慢拉开，可以拉出长长的丝
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12. 苏打饼干搭配上酸甜的内馅特别好吃，适合小分量制作，放的时间长了，内馅水份流失会变硬，口感就不好啦
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