玛格丽饼干
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孤单
玛格丽饼干是用低筋面粉和玉米粉做的一款零添加剂的饼干。做法简单,口感蓬松柔软,入口即化。是小朋友最喜欢吃一种健康零食,六一儿童节给宝宝做这款饼干吧。
时间: 1-2小时
食材
低筋粉
100克
玉米淀粉
100克
黄油
50克
盐
1克
糖粉
30克
蛋黄
2个
步骤
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1. 金龙鱼糕点用小麦低筋粉100克、玉米粉淀粉100克、黄油50克、蛋黄2个、糖粉30克、盐1克
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2. 黄油切块,室温内软化;
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3. 用电动打蛋器,打至蓬松变白;
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4. 蛋黄压碎,过筛,加入黄油中搅拌均;
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5. 低筋粉、玉米淀粉、糖粉、盐,搅拌过筛,
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6. 把步骤4中的粉加入步骤3中,并搅拌揉搓光滑的面团;
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7. 用保鲜模包裹放入冰箱冷藏2小时;
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8. 取出面团,分成小团,揉搓光滑,放在手心压扁;
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9. 烤箱垫上硅油纸,均匀把饼干胚放入烤盘
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10. 烤箱预热170度,上下火、中层,烤20分钟;
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11. 玛格丽饼干就做好了,酥香可口,简单又好吃,六一儿童节就做这饼干给孩子吃吧。
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1.低筋粉、玉米淀粉、糖粉、盐一定要过筛,做的饼干才能搅拌均匀蓬松好吃。2.开始搅拌的粉会很干,继续搅拌揉搓之后变得柔软。3.每个烤箱不同,烤温和时间略有不同。