豆沙枣山
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落寞persistence
过年都要做的枣山。这次做的枣山还加了点豆沙馅，很好吃，样子也很好看的。当然做起来也是很不容易的的来。
时间: 10-30分钟
食材
豆沙馅
30g
枣
20个
面粉
适量
盐
适量
酵母
适量
步骤
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1. 盆里加温水，酵母盐 -
2. 之后加入面粉和面
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3. 揉好后醒1-2小时的面团
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4. 枣洗好备用
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5. 选一块面做枣山的低，揉面压成需要的大小
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6. 之后揉个细长条
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7. 之后压扁用刀划三条线
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8. 再加一个枣，像这样捏好用刀切下，摆到枣山底盘上
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9. 捏一块小面团
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10. 挤上豆沙馅
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11. 再包裹成一面鼓鼓的圆行
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12. 之后把包了豆沙馅的面团放入中间，鼓鼓的那面扣底盘上
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13. 然后在上边再摆刚刚做的花瓣样的枣
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14. 最后上面加一个圆的豆沙面团用刀压几条印子，放个枣就好了
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15. 放到锅里蒸就可以了
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16. 已经吃了一块了。
小贴士
做枣山最好用大点的早好看
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