火爆头菜螺片
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食材
海螺
500.0克
圆白菜
200.0克
蒜
10.0克
小米椒
10.0克
麻椒
5.0克
油
1.0勺
盐
2.0茶匙
味精
适量
香油
1.0茶匙
步骤
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1. 鲜活的红里螺洗净备用 -
2. 红里螺放入锅中倒入适量清水大火煮起来
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3. 水开继续煮三分钟即可出锅
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4. 取出红里螺肉肉去掉螺腚只要螺头
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5. 螺头片成薄片冲洗干净沥干水份
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6. 大头菜切成块状在开水中焯水后立即放入冷水中过凉再沥干水份
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7. 锅中倒入底油加热放入麻椒炸香再放入蒜粒爆香
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8. 放入大头菜爆炒
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9. 放入螺片同时放入盐和味精调味均匀
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10. 最后滴几滴香油提鲜即可出锅享用
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11. 鲜嫩爽口的火爆头菜螺片装入盘中撒上小米辣颜值爆棚哦
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12. 这道美味制作时间不要太久一方面营养流失还有就是影响口感
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13. 螺片入口鲜嫩美味搭配头菜的脆爽就是完美
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14. 头菜螺片营养丰富也是宴客拿手好菜噢
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15. 好吃极了的美味就要和大家一起分享
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