火爆包心菜
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杨桃
每次去饭店都要点手撕包菜，火爆包菜，这次在家里也尝试一下
时间: 10-30分钟
食材
包心菜
250g
油
适量
盐
适量
干辣椒
2个
酱油
适量
步骤
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1. 把包心菜撕成小片 -
2. 热锅冷油，加热至7分熟，放入干辣椒爆香
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3. 倒入撕好的包心菜翻炒
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4. 倒入适量酱油翻炒
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5. 加入少量水，焖干，盛出
小贴士
加水的多少看包心菜是否很老，如果包心菜很嫩的话可以加少量水，不用焖，待水收干就可起锅。