炒鹅蛋韭菜
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少女摘泥泥
鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等；最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收，鹅蛋中的脂肪对人的脑及神经组织的发育有重大作用。经常吃鹅蛋对身体大有益处。
时间: 10分钟内
食材
鹅蛋
1个
韭菜
400g
食用油
15g
精盐
3g
步骤
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1. 主料：鹅蛋、韭菜。 -
2. 鹅蛋打入碗里。
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3. 用筷子搅拌均匀。
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4. 韭菜洗净，切成寸段。
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5. 锅烧热放入油烧热。
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6. 放入鹅蛋，翻炒至刚刚凝固。
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7. 放入韭菜翻炒。
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8. 同时放入精盐。
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9. 翻炒至韭菜变色即可。
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10. 装入盘里即可食用。
小贴士
韭菜不要炒过了，变色即可。