菜梗炒肉丸
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李秋水
我不喜欢吃空心菜,因为小时候吃得太多了,那时一到了夏天的时候就天天吃空心菜,家里种的空心菜也多,它长得也快,几天就能长好高了.现在的空心菜,我只喜欢用菜梗来炒着吃.加点辣椒,再配点别的菜一起,这样吃起来也别有一番味道.
时间: 10分钟内
食材
空心菜梗
250g
肉丸
100g
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
大蒜
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 菜梗和丸子 -
2. 肉丸切成片
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3. 空心菜梗洗净切成段
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4. 热油锅,瀑香大蒜(忘了拍切好的大蒜了)
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5. 放入剁辣椒
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6. 加丸子炒
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7. 接着放入空心菜梗
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8. 放盐
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9. 最后放鸡精调味即可
小贴士
把大蒜爆香后再炒丸子,味道更香