海米油菜
1.3万热度
107收藏
收藏
|
茂学苔
经典家常菜，小三的大爱。清淡，咸鲜。海米补锌补钙，油菜富含维生素，两样配在一起营养很全面。而且吃起来清淡，下饭，做法简单快捷，是上班族首选的快手菜。
时间: 10-30分钟
食材
油菜
500g
海米
30g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
花椒
适量
步骤
-
1. 油菜洗净，掰开，留几颗没有掰的。 -
2. 海米洗净
-
3. 蒜切沫
-
4. 把没掰的油菜下到锅中用热水焯一下。
-
5. 焯好的油菜摆盘
-
6. 锅放油，放入花椒和蒜沫炝锅
-
7. 放入海米炒香
-
8. 放入油菜。
-
9. 油菜翻炒变色加入盐和剩余的蒜沫，炒匀即可出锅
-
10. 盛入摆好盘的油菜中即可。
小贴士
没掰开的油菜要用水焯，这样会更清淡。