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海米油菜汤面
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一碗热气腾腾的汤面,能让早餐吃得胃暖暖的。在秋冬的早餐吃汤面,非常适合。油菜含有大量胡萝卜素和维生素C,有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,一个成年人一天吃500克油菜,其所含钙、铁、维生素A和维生素C即可满足人体需求。海米营养丰富,含蛋白质、钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
时间: 10分钟内
食材
挂面
100g
油菜
50g
适量
适量
海米
适量
大葱
适量
紫菜
适量
步骤
  • 1. 油菜洗净,
  • 2. 准备海米和葱花,
  • 3. 锅中倒油,下海米和葱花炒香,
  • 4. 下油菜翻炒,
  • 5. 加适量水,
  • 6. 下入挂面,大火煮开,
  • 7. 加适量生抽,转中火煮,
  • 8. 加适量盐,
  • 9. 加适量紫菜,
  • 10. 出锅前加适量香油,
  • 11. 加适量鸡精即可。
小贴士
海米一定要炒至金黄味道才香。挂面切忌用大火煮。
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